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Une sélection de 100 recettes de la grande tradition gastronomique italienne.
Des sauces aux pâtes, qu'elles soient sèches ou fraîches, longues, courtes ou farcies, toutes les phases et les temps de préparations, les suggestions de présentation et de service, accompagnées des photos de chaque plat.
Un guide pratique et essentiel, riche en idées amusantes et appétissantes, idéal pour tous les goûts.
Nombreuses photos de produits et de recettes.
Culture, art, histoire, gastronomie, renseignements utiles sur le territoire. Guide et cartes des cités.
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