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Maurizio Castignetti, nato a Gorizia nel 1953, giornalista pubblicista, ha collaborato con “Il Paese”, e con settimanali e mensili. Vive a Modena, ma da anni trascorre il tempo libero e le vacanze a Portovenere.
È appassionato di cucina e in questo libro raccoglie anche alcune storie di mare, apprese nel borgo direttamente dai simpatici e poliedrici personaggi che lo vivono, mescolandole ai segreti culinari di antica tradizione marinara rielaborati dalla migliore scuola e cultura gastronomica italiana, con alcuni suggerimenti dello chef Diego Arata del ristorante “La Franceschetta” di Modena, e con un pizzico di fantasia e amore per l’orata, regina del nostro mare.
